5 april 2018

Heerlijke pasta ovenschotel (door nancy Glasz)

Benodigdheden:
1 courgette
7 tomaten
Champignons
Rode ui
Knoflook
Puntpaprika
1 winterpeen
Salamiworst
Penne
Mozzarella
Geraspte Goudse kaas
Parmezaanse kaas
Verse basilicum
Italiaanse kruiden gedroogd

Haal de ingrediënten voor dit gerecht op de Markt Nijkerk. Haal bijvoorbeeld de groenten bij Bralts Groente en Fruit of L.V. Dasselaar, kaas bij Kaashandel De Gooische Boer of Veendalerkaas en de worst bij Mastenbroek Vleeswaren.

Bereiding:
Snijd de tomaten en leg ze in gekookt water. Snijd alle groenten en salami in blokjes.
Snijd daarnaast ook de knoflook en uit fijn.
Kook de pasta .
Bak de salami met alle groente zachtjes aan in olijfolie
Ontvel ondertussen de tomaten en doe ze bij de groente samen met de gedroogde kruiden.
Giet de pasta af en doe ze erbij, goed door elkaar husselen, vet een ovenschaal in giet alles erin.
Doe de Goudse kaas en blokjes mozzarella erover en rasp als laatst de Parmezaanse kaas erover, verse basilicum erop en 15 min op 170 graden in de oven.

Eetsmakelijk!

Deel op Facebook Verstuur per mail